160-4 「GLACIEL(グラッシェル)」内覧会開催 7月4日

2013年7月15日 at 10:00 AM

表参道ヒルズの大通りをはさんで向かい側、少し小路に入ったところに、このたび弊社施工で、アントルメグラッセ・生グラス(生アイス)専門店「GLACIEL(グラッシェル)」が竣工しました。オープンに先立ち、建物のお披露目と、メニューの試食会を兼ねた内覧会に行ってきました。

日本では、まだなじみの薄いアントルメグラッセは、ヨーロッパでは「リッチなデコレーションアイス」として、夏だけでなく年間を通して親しまれています。
シェフパティシエは、フランスの名店パティスリーで修行を積んだ江森宏之氏。季節に合わせたアントルメグラッセが、毎日厳選20種、店頭に並びます。
店名となる「GLACIEL」は、フランス語でアイス職人を意味する「グラシエ」、アイスを意味する「グラス」、空を意味する「シエル」を組み合わせた造語。店舗には厨房はもちろん、カフェも併設し、その場でアントルメグラッセを味わえるようになっています。
また「生グラス」は作りたてのアイス。濃厚な食感とフルーツやチーズなどの組み合わせがほんとに美味しいアイスクリームです。カップ、またはコーンが選べ、イートイン、テイクアウト、どちらもOK。店内ではコンフィチュール(ジャム)や焼き菓子も販売、贈答用の発送も承っています。
7月7日、グランドオープンです。スイーツ好きの方は、ぜひ1度訪れてみてはいかがでしょう。

所在地:渋谷区神宮前5-2-23
構造:鉄骨造
規模:地上3階
用途:店舗
店舗デザイン:松本真二/アカンプリッシュ
設計:美和小織/LITTLE
竣工:2013年7月
http://www.glaciel.jp/
火曜日定休

*建物については,次号以降で、詳しくお伝えします。