166-3 フランスワインとフレンチの店   銀彗富運(シルバースプーン)

2014年1月20日 at 12:00 PM

先月、竣工した、「PLAZA EST 新宿3丁目」ビルのB1階に入ったお店をご紹介します。

同じ新宿 3 丁目にある「彗冨運(スプーン)」の 2 号店。
フランスワインを豊富に取り揃え、お料理はその日に仕入れた新鮮な素材を活かした日替わりのアラカルト。
「ワインは、基本的に好きなものだけ、探求していけばいいんですよ。和食ならブルゴーニュのピノ・ノワール(赤)がおすすめ。出汁とのバランスがいい。白なら、シャルドネだね」と大八木シェフ。
予約しないと入れない人気店です。

 

営業時間 17:00 ~ LO.24:00
TEL:03-6457-4249  (ご予約はお電話で)

所在地:新宿区新宿 3-2-7
構造:S 造+SRC 造 制震構造
規模:地下 1 階、地上9階
用途:店舗・事務所(地下 1 階から2階は店舗、3階から9階は事務所)
設計:鈴木孝紀 /鈴木孝紀建築設計事務所
事業主:海老忠会館  TEL:03-3352-9201